Bolo de Caneca

Acabei de fazer!!! Gostei muito e já estou postando!!!

Sabe aquela vontade de comer doce incontrolável da TPM, achei um belo remédio, que fica pronto num piscar de olhos! Não demorei nem 10 minutos e já estava pronto aquele bolo fofinho e cheiroso de chocolate. Eu nunca fui fã de coisas feitas no microondas porque acho que fica seco, mas esse bolo ficou perfeito!!!

Então vamos ao que interessa!!!

 

 Coloque 1 ovo pequeno em uma xícara (tem que ser de 300 ml se não derrama) e bata com um garfo. Adicione 3 colheres (sopa) de óleo, 4 colheres (sopa) de açúcar, 4 colheres (sopa) de leite e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado!) misture td até ficar homogêneo.

Junte 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (café) de fermento em pó e misture bem! Em seguida leve ao microondas em potência máxima por 3 minutos.

Para Cobertura, coloque em uma xícara 2 colheres (sopa) de leite, 1 colher (chá) de margarina e 1 colher de chocolate em pó. Leve ao microondas por 30 segundos, tbm em potência máxima.

Espalhe pelo bolo ainda quente!!! E decore com granulado ou como gostar!!!

Depois é só se divertir com essa delicia!!!

Bjinhos da cozinheira!

Halloween

Depois de um fim de semana muito inesperado... sem net, sem luz, correndo atras de coelho fujão no barro e de eletricista em uma cidade a beira do caos depois de uma chuva, volto para meu mundinho... kkk

Foi demais mesmo ver todos os vizinhos festando com sua luz, quando minha casa continuava um breu total!!!

Mas cá estou eu muito feliz com net e luz novamente!!!

Voltando ao que interessa amanhã é Halloween e eu separei algumas fotos de fantasias de comidinhas divertidas!!!

Happy Halloween!!! Trick or Treat??? kkk

Beijinhos da Cozinheira

Café cremoso

Que calor é esse pessoal!!! 

Estava com vontade tomar alguma coisa geladinha no café, aí lembrei que tinha o café cremoso que fiz faz uns meses no congelador, resolvi bater com leite e gelo... ficou maraaaavilhosooo gente!!!

A receita é bem simples:

Misturei 1/2 pacotinho de Café Solúvel, 2 xícaras de açúcar e 150ml de água morna. Bati na batedeira por 10 minutos em velocidade baixa e mais 5 em velocidade rápida.

Fica um creme assim:

Coloque em um pote de sorvete e leve ao freezer, dura vários meses, o meu eu tinha feito em agosto. 

Se ele ficar meio separado é só bater de novo que ele volta a ficar cremoso.

O meu café cremoso gelado eu fiz adicionando quatro colheres de sopa em 500ml de leite e 1 bandejinha  de gelo no liquidificador, bati até ficar homogêneo.

Beijinhos da Cozinheira

Tinha pouco café guardado ai peguei a foto de como fica o creme Aqui

Ninhos Recheados

Ontem fiz a versão molho branco de ninhos recheados!!!
Não aguentei tenho que posta-la porque ficou muito boa!!! kkk

Foi bem facil de fazer!!!
Coloque os ninhos em uma assadeira ou marinex e recheio-os com presunto e queijo. coloquei uns pedacinhos em volta tbm.

 

o molho branco eu fiz da seguinte forma:

2 colheres de farinha, dissolvidas em 3 copos de leite, com 1 colher de margarina, e 1 caldo de galinha, coloquei td em uma panela e levei ao fogo até engrossar. (Não pode deixar muito grosso ok!?!)

Delisliguei o fogo e adicionei uma caixinha de creme de leite.

Coloquei o molho no macarrão, cobri a forma com papel aluminio e levei ao forno por 35 minutos.

Achei que foi bem rápido, quando tirei do forno estava pronto, fritei um pedacinhos de bacon e joguei por cima, ficou perfeito!!!

 

Espero que gostem!!!

Bjinhos da Cozinheira!!!

Keep Calm and Eat Cupcakes

Tô meio dodói hoje... não tô podendo ficar na frente do pc!!!
Mas logo tô de volta com mais receitinhas!!!

Bjinhos da cozinheira!!!

Vai uma torrada aí???

Eu em meus passeios pela net achei muitas torradeiras curiosas! Embora ache que torradeira não tem muita utilidade aqui em casa, confesso que fiquei com vontade de ter algumas, ou melhor Váriasss!!!
Separei algumas que eu mais gostei, em um post quentinho!!!

Olha que fofura essa da Hello Kitty!!!

Essas são muito charmosas, embora siga as tradicionais são muito mais bonitas por serem todas coloridas!!!

Essa eu gostei muito!!! Porque dá pra trocar os desenhos!!!

Essa muito fofa com esse formato de chaleira!!!

Adoraria ver o Mickey enfeitando minhas torradas!!!

Essa é para os amantes de vídeo game!!! Aposto que meu marido ia amar essa!!! kkk

Essa eu sou apaixonada!!! kkk

Nem o Darth Vader resistiu aos encantos!!! kkk

Beijinhos da Cozinheira!!!

Batata Recheada

Tentei fazer de muitos jeitos batata recheada, mas sempre demorava muito.
Aí pensei numas batatinhas de panela de pressão que são cozidas sem água e ficam com gosto de assada.

Por essas batatas serem maiores coloquei meia xícara de água pra cozinhar sem queimar. é importante dar umas mexidinhas na panela de pressão para não grudar no fundo!!!

Cortei na horizontal e com ajuda de uma colher abri um pouco o espaço, empurrando a batata para os lados, cuidado pra não furar a casca.
Recheei com strogonoff (receitinha aqui)
Coloquei mozzarella ralada e bacon bem torradinho por cima, e completei colocando batata palha e levei ao forno pré aquecido para gratinar por 10 minutos.

Ficou muito gostosa!!!

Espero que vcs tbm gostem!!!

Bjinhos da Cozinheira!!!

Hortas Verticais

Eu tenho vontade de fazer uma horta, embora as verduras sejam baratas no supermercado, gostaria de comer verduras orgânicas (essas por sinal são muito caras).

Tenho um espaço legal que daria pra fazer uma bela horta, mas a terra não é muito produtiva.

Aí vi essas belezinhas de hortas verticais e me animei um pouco.

Achei essa horta no site do Rosenbaum e achei muito interessante!!! Pq vem com um passo a passo para montagem.

Material:

Garrafa PET de 2 litros vazia e limpa;

Tesoura

Corda de varal, cordoalha, barbante ou arame

Para os que optarem por cordoalhas ou arames, serão necessárias duas arruelas por garrafa PET

Terra

Muda de planta.

Modo de Fazer:

 OU

Espero que gostem!!!

Beijinhos da Cozinheira

Porco Mu Shu

Receitinha gostosa, embora não tenha seguido a risca a receita, por falta de ingredientes na minha grande cidade!!! Mas ficou muito boa mesmo assim!!!

500 gr de carne de porco (Não importa a carne, desde que nao tenha muita gordura)
4 unidade(s) de ovo
50 gr de cebolinha verde
6 colher(es) (sopa) de óleo de soja
4 colher(es) (chá) de shoyu
2 colher(es) (chá) de conhaque
1 colher(es) (chá) de óleo de gergelim torrado
Sal a gosto

Fatie o porco finamente (como carne para strogonoff). Pique a cebolinha e separe a parte branca da parte verde. Bata os ovos e frite o em uma frigideira untada, como ovos mexidos, reserve. Coloque o óleo em uma panela e acrescente a parte branca da cebolinha. Quando começar a dourar acrescente o porco. Quando o porco estiver bem frito acrescente o conhaque o shoyu e o sal. Acrescente o ovo e finalize com o óleo de gergelim e a parte verde da cebolinha. 



Sirva com Yakimeshi (Receitinha Aqui)




Bjinhos da Cozinheira




Bom Final de Semana!!!

Na onda dos Cupcakes

Sexta-feiraaaa, que delicia né!!!

Hoje post dedicado aos fofíssimos cupcakes!!! Varias coisinhas fofas relacionadas a esse deliciaaa!!!

Sonho de consumo!!! Uma linha inteirinha de cupcakes para cozinha

Perfeito né!?! Achei na Casa com grife

Amei essa bolsa!!!

Essa tbm é linda, toda coberta de cristais, mas embora represente um doce o precinho é bem salgado R$ 4.295,00

Olha que luxo esse porta jóias, quem não adoraria ganhar brincos fofos, em uma caixinha mais fofa ainda!!!

Achei esses um charme!!! Vivo me cortando na cozinha, ia amar colocar um desses!!!

Se alguém souber onde comprar me avisa!!!

Essas capinhas de chaves tbm são muito fofas!!! Queroooo!!!

Boaaa Sexta-feira pessoal!!!!

Bjinhos da Cozinheira!!!

Purê de batatas especial

Nossa andei sumida, um pouco de coisas pra resolver, tentando começar uma nova empreitada... mas não deixei de cozinhar, então várias receitinhas nos próximos dias!!!
Gosto bastante dessa receitinha, porque é bem pratica e me lembra um pouco batata recheada.

O Purê:

Em uma panela esquentei 1/4 de xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga, e dissolvi 1 tablete de caldo de galinha, juntei 1 kg de batatas já cozidas e espremidas, deixa engrossar um pouquinho. 

Strogonoff de Frango:

Eu faço assim, caso vc faça diferente a escolha é sua!!! Se vc quiser fazer de carne tbm fica ótimo!!!

1kg de peito de frango (sem pele, sem osso) cortado em cubinhos
2 colheres de manteiga
1 cebola média em cubinhos
1 lata de molho pronto (quando tenho tempo faço com 4 tomates grandes sem pele e semente batidos no liquidificador com 1/4 de xícara (chá) de água e um caldo de galinha)
2 colheres (sopa) de katchup
1 colher (sopa) de mostarda
sal e pimenta a gosto
se quiser tbm colocar champignhons ou palmito tbm pode por, eu não uso porque meu maridão não gosta.

Em uma panela coloque a manteiga, e doure a cebola, adicione o frango e deixe fritar bem. Adicione o molho, o katchup, a mostarda, deixe engrossar bem, verifique se está bom de sal, desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Montagem:

Coloque o pure em uma tigela, deixando bem lisinho, por cima coloca o strogonoff, coloque 200g de queijo mozzarella por cima, 100g de bacon em cubinhos fritos e batata palha a gosto, leve ao forno por 10 minutinhos.

Está pronto!!!

Beijinhos da Cozinheira!

Cupcake de Chocolate

Dia das crianças ebaaaa!!!

Post especial pra hoje cupcake de chocolate!!!

Ingredientes

2 ovos
80g de manteiga (ou 4 colheres (sopa) bem cheias)
1/2 xícara de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (Não pode ser achocolatado, pq tem muito açúcar e desanda a massa)
3/4 de xícara (chá) de açúcar refinada
1 1/2 xícara (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Na batedeira, bata bem a manteiga, o açúcar, o leite e os ovos. Acrescente aos poucos o chocolate e a farinha, bata até a massa ficar homogênea, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
Depois de aquecida leve ao forno pré aquecido em 260 graus por 30 minutos.

Pra cobertura eu usei uma caixinha de chantilly com 2 colheres de sopa de chocolate em pó.

É lógico que eu to escrevendo esse post e me deliciando com um cupcake fofinhooo que eu amooo!!!

Feliz dia das crianças pra tds vcs!!! 

E bom finalzinho de feriado!

Bjinhos da cozinheira

Como abrir cerveja sem abridor

Gente não sou nenhuma louca por cerveja, mas depois que vi esse vídeo nunca mais vou olhar meu abridor com os mesmos olhos... kkk

Divirtam-se

Bjinhos da Cozinheira!!!

Molho de Catchup para Salada

Receitinha básica pra temperar aquela saladinha

Misture 2 colheres (sopa) de azeite de oliva com 1 e 1/2 colheres (sopa) de catchup, 4 colheres (sopa) de água, 1 sachê de tempero sazón salada e 1/2 colher (chá) de sal e está pronto.

Muito simples e dá um toque especial naquela saladinha sem graça!!!

Bjinhos da Cozinheira

Arroz com Letrinhas

Hoje me senti uma criancinha no almoço!!! Eu amo comidinhas decoradas e td muito fofinho!!!
Tinha mais de meio pacote de macarrão de letrinhas que comprei no inverno pra fazer sopa, aí lembrei de uma receitinha de macarrão com arroz que minha mãe faz e pensei "Por que não?"

Gente, ficou mesmo muito fofo!!!

É bem simples de fazer, coloque 2 colheres de óleo, 1/2 xícara de macarrão de letrinha em panela e frita até o macarrão ficar douradinho, adiciona 1 e 1/2 xícara de arroz e 1 caldo de galinha e refoga normalmente, simples e delicioso.

Dica: Dissolva o caldo de galinha em água quente pra dissolver bem.

Só não tem como não brincar com a comida né... kkk

Bjinhos da Cozinheira