quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

Philly Cheesesteak

Vou contar pra vcs que a primeira vez que fiz esse sanduiche não botei muita fé, pela simplicidade não imaginava que ficaria tão saboroso.
Há quem diga que é o sanduíche preferido do Rocky Balboa... eu particularmente assisti pedaços do filme então não posso dizer se é verdade ou não... o que sei que é realmente verdade é que é o sanduíche mais popular na Philadelphia com inúmeras versões, essa que vou passar é bem tranquila de se fazer. 
Os ingrediente são um pão tipo baguete sem recheio (tbm conhecido como bengala... acho engraçado esse nome kkkk), 250g de contra filé (mais ou menos, vai de acordo com o tamanho do seu pão), pimentão verde, amarelo e vermelho (tbm varia com o tamanho do sanduíche) eu usei meio de cada porque eram bem grandes, uma cebola, uma caixinha de creme de leite e 200g de queijo provolone.
O preparo é bem simples, cortar a carne bem fininha como se fosse usar para strogonoff, cortar a cebola e os pimentões bem fininhos, maio ou menos assim:

Aí vem a parte que eu não botei fé na receita, frita a carne sem tempero só no azeite (sem tempero... vai ficar com o que eu chamo de "gosto de carne"... foi o que eu pensei), em outra panela faz a mesma coisa com os pimentões e a cebola, e em outra mistura o creme de leite com o provolone (fica um creme parecido com fondue) a parte difícil é fazer td ao mesmo tempo!





Depois de tudo pronto só montar:



E meu truque para não fazer lambança na hora de comer, usa o saco da baguete como embalagem assim:

Aí é só cortar e se deliciar!!!

O creme de queijo salga na medida certa, o que não deixa a carne ficar sem tempero, no final das contas fica tudo muito harmônico... realmente surpreendente como fica bom!!! Faça e me digam se gostaram ok!!!

terça-feira, 15 de dezembro de 2015

Reativação do Blog

Depois de um longo e tempestuoso inverno, consegui conciliar um tempinho pra por o blog em dia, peço sinceras desculpas aos meus leitores por não ter trazido nada novo nos últimos meses, mas estive trabalhando em novos projetos, faculdade, a Lady Cupcake, mudanças, construção... etc... mas achei um tempinho pra voltar ao blog mais delicioso da internet!!!

Nos próximos dias estarei trazendo muitas novidades, videos, um cantinho pra vcs me mostrarem as receitas de vocês, experiencias gastronômicas, e muito mais!!!

Vamos que vamos curtindo o finalzinho de 2015 e começando 2016 com muito gás!!!