Porco Mu Shu

Receitinha gostosa, embora não tenha seguido a risca a receita, por falta de ingredientes na minha grande cidade!!! Mas ficou muito boa mesmo assim!!!

500 gr de carne de porco (Não importa a carne, desde que nao tenha muita gordura)
4 unidade(s) de ovo
50 gr de cebolinha verde
6 colher(es) (sopa) de óleo de soja
4 colher(es) (chá) de shoyu
2 colher(es) (chá) de conhaque
1 colher(es) (chá) de óleo de gergelim torrado
Sal a gosto

Fatie o porco finamente (como carne para strogonoff). Pique a cebolinha e separe a parte branca da parte verde. Bata os ovos e frite o em uma frigideira untada, como ovos mexidos, reserve. Coloque o óleo em uma panela e acrescente a parte branca da cebolinha. Quando começar a dourar acrescente o porco. Quando o porco estiver bem frito acrescente o conhaque o shoyu e o sal. Acrescente o ovo e finalize com o óleo de gergelim e a parte verde da cebolinha. 



Sirva com Yakimeshi (Receitinha Aqui)




Bjinhos da Cozinheira




Bom Final de Semana!!!

Quibe de Forno

Amo essa receita, ela é prática, barata, rende muito e é um sucesso!!!

Ingredientes:

1kg de trigo para quibe (vi em um site que para quibe assado a proporção de carne e trigo é a mesma)

1kg de carne moída

1 cebola grande

1 tomate grande

300g de mussarela

300g de presunto

1 copo de requeijão cremoso

1/4 de xícara de leite

Hortelã

Cheiro verde a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o trigo para quibe de molho por 3 horas, adicione a carne e tempere com o cheiro verde, hortelã e o sal  a gosto. Misture o requeijão com o leite morno e reserve.  Divida a massa em duas e monte assim:

Asse em forno pré aquecido por cerca de 1 hora, ou até que o quibe asse bem e pegue cor.

Bom Apetite!

Bjinhos da Cozinheira