Pão de queijo

Essa é a receita que eu procurei minha vida toda... já fiz várias mais nenhuma ficava perfeita, ai fui baseando até conseguir fazer essa.

Coloquei 1/4 xícara (chá) de óleo com 2 xícara (chá) de leite pra ferver. Em uma tigela coloquei 2 xícaras de polvilho e uma pitada de sal. Escaldei o polvilho com o leite e o óleo fervendo, dá uma misturada com a colher e espera esfriar pra não queimar a mão quando for sovar. Adicione 1 ovo inteiro sove a massa até dissolver todo o ovo, adicione então 50g de queijo parmesão ralado (usei o de pacotinho mesmo), e sove a massa até o queijo encorporar bem. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira, não é necessário unta-la, leve em forno aquecido até que fiquem doradinhos.

Esse tenho certeza que vão adorar!!!


Bjinhos da Cozinheira