Pão recheado

A receita da massa é mais um achado do Panelaterapia, já fiz varias coisas com ela e sempre fica uma delicia.

Eu gosto dessa massa porque não precisa deixar crescer, é só amassar rechear e assar.

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de água morna

1/2 xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de fermento biológico seco (aqueles próprios para pão)

1/2 kg de farinha de trigo

Mistura todos os ingredientes e vá acrescentando a farinha até dar ponto.

Para o recheio eu usei 1 linguiça calabresa, 100g de bacon, 200g de mozzarella ralada e cheiro verde a gosto.

Cortei a calabresa e o bacon em cubinhos e fritei até sair a gordura.

abri a massa com um rolo e espalhei o queijo, a calabresa e o cheiro verde, enrolei e levei ao forno médio pré aquecido por 40 minutos.

Essa receita rendeu 2 pães grandes!

Bjinhos da Cozinheira